冷水機是向冷水機組的水箱中注入一定量的水，通過冷水機組制冷系統對水進行冷卻，然后將低溫冷卻水通過水泵輸送到設備中進行冷卻。冷水機組的冷凍水將帶走熱量，升高溫度后流回水箱，再通過制冷系統將水冷卻。

不同行業對冷水機的要求是不一樣的。一些冷水機也這取決于環境、投資和運營成本以及制冷劑要求，這些都需要在企業的早期階段考慮清楚。

要選擇比較大的制冷系統，建議選擇結構緊湊、占地面積小的。此外，壓縮機、電機、冷凝器等。建議在同一框架內組裝。對于有廢熱或缺電的地方，冷水機建議用吸力伸縮式冷水機組。一般2-4臺冷水機制冷機組為宜，規模中等。建議使用2臺帶刻度的冷水機，大一點的建議用3個冷水機。

大家可以根據制冷量和自身要求，判斷是選擇離心式還是活塞式還是螺旋式，一般能耗由低到高的順序是：離心式、螺旋式、活塞式、吸收式。

冷水機運行時，各機組應考慮相互使用和切換的可能性。在相同的環境中，如果機組有不同的類型和容量，冷水機品牌建議做好配套方案，這樣可以更好的運行冷水機，節約能耗。